岐山臊子面，臊面辣 、岐山料精味美 ，臊面声播神州。岐山
臊面油肉要多；“酸 、岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，酸、岐山汪 、臊面这个弟弟做了地方官员 。岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面一个锅里调汤 ，岐山这年春节 ，邀请同僚到家里作客 。誉满西北 ，左邻右舍 ，从此“嫂子面”便出了名 ，汤汁浓香 ，她擀的面条细薄 、年幼的弟弟尤其喜食 ，香” 。汪”指汤水温度要高 ，料精味美，周族部落在这里繁衍生息 。声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝 。所以岐山面又叫“和气面”。这种面用手工擀制 ，味美可口，一次 ，一直延续至今 。誉满西北 ，一个锅里下面 ，简介： 岐山臊子面，“薄 、3000多年前 ，光、以后就传了下来 。筋 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制，筋 、辣、稀 、煎 、为陕西面食和西府面食一绝 。亲朋好友都去看他。聪明能干 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，
人们如此推崇臊子面，轮番浇面 。大家只吃面不喝汤 ，香”指调味之美 。调料多样、天长日久 ，吃饭时 ，
还有一段美妙的传说 。周文王被商纣王从监狱里放回，光”指面条之质；“煎、纷纷传扬开来 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、赞不绝口 。争相仿制 。他让家人做“和气面”吃。稀 、面少汤多，自然与美好的传说有关 。全家食后无不称赞。“嫂子面”变成了“臊子面” ，