原料 ：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包待彻底凝固时 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微锅烧热，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包倒入适量油大火加热，简单改成中火 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包再放入豆豉 ，然后将蛋翻面，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、另起锅加入少许油 ，醋2汤匙 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，使蛋黄平铺在蛋清上 ，
蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、蒜切片，糖少许 、