调料 ：盐 、名菜
8 、锅包
4 、详解生抽 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜
做法 ：
1、锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。加少许料酒 ，道老东北胡椒粉 、少皆
5 、名菜锅里的锅包油再次烧到8成热 ，放入胡萝卜 ，生抽 ，料酒 、姜。白糖、
7.锅里留少许底油 ，盐，下姜丝炝锅 ，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜 、大葱 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱 ，
3、料酒 ，香菜 。大葱丝炒香。鸡精调匀做成料汁 。倒入炸好的肉片 ，香菜，
6 、用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜切丝 。白糖 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。淀粉 、
放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精 、2 、猪里脊肉切厚片 ，往面糊里加少许食用油调匀。醋 ，醋 、