佐料 ：盐 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，随吃随取
感爽加适量盐拌匀3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，白糖 ，小菜白糖稍微多一些，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，用刀削成不规则小块 ，感爽味精，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，
原料 ：小黄瓜，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，酱油 ，