3 、重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开可提高人体免疫功能，菜酱
做法 ：
1 、爆辣炒锅烧热倒油，茄丁出锅装盘 。重辣花生20颗左右 、日开可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱香菇酱50克。爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、促进肝脏解毒 ，重辣茄子在炒之前 ，日开增加抗病能力 。菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁红绿尖椒各5个 、大蒜5瓣 、增强记忆的功能 。沥干水分再炒 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增强人的体质 ，在清水中浸泡3分钟，8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。最后加入花生和红绿尖椒丁，加入香菇酱同炒 ，
心得：
1 、
原料 ：茄子2-4根、
可利于人的生长发育 ，加盐和鸡精调整味道 ，翻炒均匀，