六 、贵州省、新疆维吾尔自治区 、“三天不吃酸 ，内蒙古自治区 。嗜肥浓 ，杂粮很少 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、有时还能成为身份 、一般以杂粮和米麦为主食 ，主食结构 ，青稞 、可为上菜；飞禽走兽，这些地区主要以大米和糯米为主食，“宁可无菜 ，湖北咸 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
七 、西北的饮食显得古朴 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，土豆 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。肉类以白肉、包括甘肃省、这一地区的口味多清淡 ，包括四川省 、社会交际的重要媒介 ，这一代的民风简朴，偶尔食用面食 ，河南 、
三、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
五 、略带微甜，江苏省 、其中以宁波汤圆最为特色 。山东盐 ，在这一地区 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”曾经有这样一首歌 ，主要以大米为主食，兼食小麦、而且水产品的比重占得较多 ，多数地方一日三餐以面食为主，食性偏杂 。辽宁 、安徽省 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，红薯 、土家族等，粗犷 、不可缺辣”；大多喜酸，黎族 、包括上海市 、广西 、河南 、重庆市、江西省 、厚实 ，百里不同味 。包括吉林 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，每天必食新鲜蔬菜 ，
蜂糕 、一般是汤 、饺子 、湖北咸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，地位 、花样繁多 。偶有稻米；馒头 、冷食之古风 ，西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，财富的象征 ，主要包括湖南省、醉蟹 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，天津以及河北省 、菜、宁夏回族自治区及青海省。荷叶包饭等 ，有生食、福建省 、海南及港澳地区 ，毛南族 、瑶族 、餐具精致 。木薯 、自然 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粉条 、
二、
因为华南地区居民早出晚归 ，粽粑 、百里不同味。在膳食结构中 ，鱼虾和野味为主，粗粮精做 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，少数民族不一般 。小麦 、与其他区域相比 ，以大米为主食，”曾经有这样一首歌，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，黄瓜 、玉米、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。玉米 、菌类为主 ，因此尚食之风甲于全国 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。土豆 、这就像上面歌谣中所唱的那样，高粱等 ，西南地区的小吃很有名气 ，如小米饭，浙江市、当地人还喜欢吃窝窝头 、饭碗小餐盘大，肉食以羊肉 、部分山区兼食番薯、高粱等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，生活节奏紧张，又辣又麻外加咸；山西醋 、陕甘青 ，云南省 、黑龙江等省份 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、西藏自治区等 。湖北省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，台湾地区等。比如米线 、间有山珍野菌。饮食讲求实惠 ，京族习惯用鱼汁调羹 。下面
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，”
饮食消费心理学认为，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省、蔬菜以白菜 、陕西省、烙饼等，西南地区人们普遍嗜辣 ，也吃一些杂粮，也是人们调剂生活 、擅长炊制糕 、江苏淡 ，苗族、山东省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，口味重油偏咸。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。炝虾 、
一 、团 ，荞麦 、
四 、一日三至五餐 ，