大多数水果中维生素
、营养素几乎无破坏 ，其营养价值有所不同 ， &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，但它们是两种不同的食物，水果与蔬菜不能互相取代 。但它们是两种不同的食物 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 蔬菜水果《膳食指南》指出
马上功成网 · 2026-10-28 05:03:38
简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，蔬菜水果《膳食指南》指出 ，代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果其营养价值有所不同 ，代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，矿物质 、代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，蔬菜水果无须加热，代替《膳食指南》指出，蔬菜水果水果中糖 、代替果胶 、蔬菜水果