4 、肉肠
2 、咸蛋白糖 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
10 、咸蛋
9、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。食盐、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。清水200克
配料 ：瘦肉、黄瘦生菜洗净。肉肠生姜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放上瘦肉和咸蛋黄 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7 、马铃薯生粉15克 ，
中间高四周低 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头调料 ：食油、
材料 ：粘米粉50克、
3 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
8 、生抽 、
6 、咸蛋黄切片 ，
5 、蚝油 、锅内烧开水 ，生菜 、瘦肉切薄片 ，放入烧开水的锅中，