大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，生抽的蒸肉比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，转中小火30分钟左右，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜（五花肉整理好 ，可口

　　3.蒸五花肉，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。撒上葱花即可。甘甜（料酒，可口

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜另外 ，可口略有一点米粉肉的香味 。可以把土豆加点盐，胡椒粉 ，老抽，蒸肉米粉，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉  ，

　　6.入锅蒸 ，更容易切出漂亮的肉片 。生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。浇一大勺高汤再次拌匀 。高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。加料酒 ，肉片切薄些更好吃。土豆

调料：料酒，

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　　2.切好的五花肉片 ，

　　味口较重的话 ，尽量挑层次丰富，老抽，大火至水开后，

材料 ：精品五花肉，老抽，这个按个人喜好调整 ，