同期，餐饮现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外 ，整体运行平稳 。人均烤串呈波动走势

在细分品类层面，消费细分其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，趋稳甜品甜点由28.5元降至28.3元。赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳。正分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元 ，

2026年3月至7月 ，人均

 

细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，消费细分为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势。红餐大数据显示，餐饮又回落至54.7元。

截至2026年7月，除西餐、由54.6元升至55.1元后 ，较3月的32.9元微降  ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，