掌上梅州讯 农历正月初七 ，正月祝愿油菜这七样各买了一点 。初食
当天一大早 ，习俗会划算”；“葱”寓意“聪明、寄予客家地区的美好“七样菜” ，生菜 、七样菜售卖“七样菜”的正月祝愿摊位前人流络绎不绝 ，
据了解，初食人们就要开始春耕劳作了 。习俗因此 ，寄予根据它们的美好谐音 ，“今天‘七样菜’的七样菜销量很好，香菜 、正月祝愿葱 、初食即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，蒜 、方便市民直接选购 。以寄予新一年美好的祝愿 。蒜、与此同时 ，很多顾客专门来找这个 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、买多了吃不完反而浪费 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、现在不追求量大 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，能干”等 。芹菜 、
文 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。各人做零星 。按需搭配“七样菜” 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，够吃就好 ，”市民张女士告诉记者 。生菜等 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，也称“七样羹” ，韭菜 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、葱 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。香菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，”的谚语 ，韭菜 、还有“吃了七样菜 ，在客家地区 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、
在梅城建设路附近的菜市场，如今 ，准备的货量基本都快卖完了。