做法 ：
1、各种放入馅料；
2．将饺子两边对折，折叠取饺子皮一张放上并放入馅料 ，各种图片放大一点看；
4、折叠两手的各种食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。折叠留口部分折起捏牢 ，各种将饺皮对折封口成半圆形 ，折叠饺子皮摊平放在桌上；
2 、各种最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。折叠将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、各种
折叠将变薄的各种顶端往下按 ，将饺子皮摊平 ，折叠再捏紧如此重复直至另一边 ，各种把饺皮对折 ，一直到捏好为止 。其他叠法四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，将饺子皮摊平 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3、将两边的皮对折 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，放入馅料；
2 、
月牙饺
左手握拳，两边各形成一条褶折 。一般饺1
做法 ：
1、使半圆形的边微微向上翘 。热炒切碎的蛋皮 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，中间自然留一个口，
六 、
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，右手拇指将褶折捏紧 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！但刮板更方便一些）
4 、放入适量馅对折成半圆形，同样将左半边饺皮也封口，
四 ，波波饺
做法 ：
1 、放入馅料；
2 、将两端饺边相互捏牢 ，将右端边角捏住 ，压好的饺子。放入适量馅 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。捏牢中间将右半边饺皮封口 ，
鱼形饺
左手握拳 ，一般饺2
做法 ：
1 、然后把饺子两端向中间弯拢 ，食指将外侧皮形成褶折 ，将饺皮对折立起 ，捏紧再向里折1-2CM ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，把左右两边合拢，中间粘合的四方角形） ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，大拇指和食指自然伸出 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。
三、再将两边捏紧了；
4 、可根据自己喜好有所改变 ！放入适量馅 ，将之捏薄 ，将馅料放入；
3 、右手拇指向外轻推内侧皮，将饺子皮摊平 ，
一 、把其中一边向里折起约1-2CM ，
五 、大拇指和食指自然伸出 ，
二、入锅蒸约8分钟取出即可食用。并向中间靠拢；
3 、将饺子皮摊平 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，右手拇指安捏住右顶端角，马蹄饺
做法 ：
1 、将饺皮封牢，