夹菜时
，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，又伸筷夹另一道菜。夹菜一次不宜过多
，因为外宾一般没有这个习惯
。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，不要刚夹一样菜放于盘中，不可抢在邻座前面 。
一道菜上桌后 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜紧跟着又夹另一道菜
然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若同桌有外宾
，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上
，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，谨防筷子打架 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。