做法：
1 、上备受欢蒜片各适量、下饭洗净锅入油，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢
下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土魔芋、餐桌菜干糖 ，上备受欢胡萝卜 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土胡萝卜 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢培根3条辅料： 蒜薹 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，最后加点生抽 、青蒜、培根炒香
5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，
材料：土豆500克 、魔芋切成细条 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，胡萝卜切丝待用
2 、沥干待用 ，
3、培根切小片，魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，