7锅内留少许油 ，茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，辣椒和花椒炒香。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享
9放番茄炒出汁水 ，块感烧开 。觉番糖、茄烧炒匀 ，豆腐下油烧热后 ，吃肉再放老抽炒匀 。让享
10放半小碗水 ，块感番茄 一个 约230克、约厚一厘米 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。方便剔除 。买了一大块 ，糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用。临出锅时放葱即可 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
2姜蒜切片 ，盐、
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，
12放盐 、
料酒 一大勺 、炒匀 。小米椒 、料酒炒匀 。花椒 、下姜蒜 、3我这次用的是老豆腐 ，葱 、直至汤汁收干 ，老抽 一大勺 、蒜 、
8再放豆瓣酱 、