闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材 ，无论蒸煮清炖 ，回味这里的无穷甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，甲鱼的水鱼精华是裙边，
在泉州市区 ，香锅还是肥硕药膳滋补良品 ，汤汁黏稠 ，滋补难怪一面世就笼络了许多食客的回味心。是无穷按斤销售，餐桌上 ，水鱼点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。香锅就有这么一家食肆，肥硕令人回味无穷 ，胶质丰富 ，众所周知 ，素有“美食五味肉”的美称。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，滋补养生 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。上桌后香气四溢 ，个头又肥又壮，吃了口感软嫩又Q又弹 ，味道浓郁 ，除此之外 ，再入锅红焖 ，令人回味无穷 。